商品紹介|たごもり農園

夢つくしの「夢」は将来の夢・希望を託し、「つくし」には北部九州の古い地名である「筑紫の国」や誠意、気持ちを「尽くす（つくす）」という意味の言の意味が込められています。おいしさで定評のあるコシヒカリを父に、丈夫で栽培しやすいキヌヒカリを母に、両方のいいところだけを受け継いで生まれました。光沢と粘りがあり、味も高い評価を受けています。

西日本 （九州）を表す「日」（太陽）と、その米飯が光り輝くことを表現しています。今や九州を代表する美味しいお米として人気があり、「おいしい」の一言で言い表せる、そんな優良米です。つややかな光沢のあるご飯は適度な粘りと、噛むほどににじみ出る甘みがある、厚みのある丸い粒が常用米として多くの人に支持されており高い評価を受けています。福岡一の生産量を誇る県産米です。

夢つくし玄米は当農園で栽培されたお米を精米せずに玄米のままで提供しております。玄米は白米に比べ、ビタミンB1は精白米の４倍以上もあります。食物繊維は５倍、カルシウムは２.５倍、ビタミンB2は２倍と言われ、精白がすすむにつれてビタミンやミネラル、食物繊維などの体に良い成分が失われてしまいます。お米を玄米のまま食べれば、栄養バランスの優れた健康的な食事ができます。

ヒノヒカリ玄米は九州を代表する美味しいお米「ヒノヒカリ」を精米する前の玄米です。玄米のまま炊飯して栄養素たっぷりの玄米ご飯として食べてもOK、炊飯する直前に食べる分だけ精米し炊飯もOK。炊飯する直前に精米したご飯はつやや光沢が格段に上がり見た目から全然違います。また甘味やご飯の粘りも美味しく精米で売られているお米とはレベルの違うご飯として美味しく頂けます。